新加坡有成超過 50 萬潮洲人，所以當地嘅潮洲菜都做得好出色，阿蘇去咗 90 年老字號「清壺天」一食就食晒人哋成個 menu，老闆 Jimmy 瞓身推介嘅「煎貴刁」、「金桔芋泥」…都係好多香港人聞所未聞。如果去到「清壼天」又叫返川椒雞、凍蟹、滷水鵝…就笨嘞🤯一於叫Jimmy Omakase
Cheng Hoo Thian Restaurant (清壺天餐館)Whampoa West Blk 34 #01-27, Singapore 330034 Tel: 6297 7789 Instagram: https://www.instagram.com/ah_so_good/
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