日本即食麵強化食譜推介：簡單就能變身成「芝麻豆乳擔擔麵」

去年，日劇《昨日的美食》中介紹了一種即食麵的煮法，引起網民紛紛效法，甚至令劇集中的該款札幌一番拉麵一度在超市中售罄。

近日，在網絡上也興起了兩種即食麵的食法，一起看看能否勾起你的食慾吧！

*札幌一番 味噌拉麵簡介：以豬肉為基底，混合8種味道與香味別具特徵的味噌，以豐富了香味的蔬菜製成味道平衡的湯底，會帶來與別不同的濃郁風味。透過味噌變得與湯底融合的麵條，能讓你享受彈牙的口感。加上「七味辣粉」更引出湯底的風味。這是一個以與任何食材都相襯的味道受長年愛戴，代表即食麵的長青商品。

食法1：芝麻豆乳擔擔麵

做法：先將麵 (札幌一番拉麵)煮3分鐘煮散，然後加入附贈的味粉一匙、豆乳300ml、練芝麻兩大匙、豆板醬1/3小匙、砂糖1/2小匙、辣油少許便完成。

僕の奥さんが『ごま豆乳坦々麺』が大好きなのでサッポロ一番で作ったらマジで専門店レベルの美味しさになったので紹介します。

【サッポロみソイ坦々麺】
300mlのお湯で麺をほぐしながら3分茹でたら、付属の粉スープ.豆乳300ml.ねり胡麻大さじ2.豆板醤小さじ1/3.砂糖小さじ1/2.ラー油少々を加えて完成 pic.twitter.com/D9wZvp5vjk

— 麦ライス@シェフ/料理家 (@HG7654321) April 3, 2021

*因為豆乳經長時期加熱會分離，所以加入豆乳後只要稍為加熱即可。剩下的湯拿來拌飯的話味道很不得了。

食法2：沙律醬蒜泥湯麵

做法：在煮麵的同時，在碗中放入雞蛋一隻、即食麵的味粉、適量的蒜泥和沙律醬，然後攪勻至濃稠狀，然後將麵和麵湯一同倒進碗中攪拌即成。做法更加簡單。

 

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這兩種食法你較喜歡哪一種呢？來試試煮煮看吧！