食材
朱古力或牛奶朱古力 300克
鮮忌廉 150克
無鹽牛油 30克
作法:
1 ：
首先用隔水加熱方式 把朱古力隔化。
2 ：
（繼續隔水加熱保持溫度） 然後加入已加熱的鮮忌廉。 注意：溫度非常重要。 鮮忌廉一定要加熱後才可以跟朱古力混合。
3 ：
（繼續隔水加熱保持溫度） 然後加入牛油。
4 ：
攪拌成順滑的朱古力醬
5 ：
在模型上鋪上好保鮮紙 然後把朱古力倒進模型中 放進雪櫃裏至少1個小時。
6 ：
把刀加熱（放熱水中或用火熗加熱） 然後把朱古力切成小塊
7 ：
再灑上可可粉
8 ：
保存方法： 一般保存方法可以放在冰箱內，如果保存狀態良好的話，最長可以保存1個月左右。但放越耐朱古力的風味也會改變的關係，建議在2兩星期以內進食完畢是最好的！