近年越南機票便宜，簽證費用也降低了，成為很多人去越南探索的原因。越南美食在東南亞可以算是與泰國美食一樣別具特色，以下就提供了一些越南美食作為參考，下次去越南玩就不會錯過了！
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越南11大美食推介：
01｜鴨粥Cháo Vịt
越南的鴨粥採用粒粒分明的碎米粒、鴨肉和鴨骨熬成(部分店舖會加綠豆)，之後灑點胡椒粉，每一口如喝著鴨湯精華以及吃著吸飽鴨湯的米粒。越南的鴨子每天都有被spa按摩似的，肉質嫩又有彈性！
另外還會搭配沙律一起吃，沙律是一道考驗店家實力的菜，一般會加入鴨油、檸檬以及自製醬汁等等。
越南有許多鴨粥店，有些店會賣一整套，即是以人頭來幫你算，套餐裡包含鴨粥(部分有給鴨血)+鴨油沙律+鴨肉，老闆會問你幾多個人，以人數配整套的分量。有些就是全部分開賣(包含鴨內臟)，記得拿菜單跟老闆問清楚價格，才點餐。
因為我喜愛的幾間鴨粥料理店都蠻便宜的，如下圖是常吃的鴨粥店，兩人分量是1/4頭鴨的肉(含腿)+粥+沙律+鴨湯麵，總共約8萬越南盾。
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