海鮮真係唔洗多講,新鮮點都好食,仲要係游水劏起果種,但新鮮料多數都要訂或限量,小店更加係難預貨兼耗損大,但呢間就大膽啦,竟然夠膽全部用新鮮白鱔。
呢間新店真係專賣小鮮肉,全部新鮮游水白鱔,仲可以賣到咁抵(可能全港最抵兼足料),其實有原因,因為店主本身就係供應商,貨源就係自己,所以先一定最靚最抵。
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🌶️花椒醬油汁鮮白鱔片飯 ($58)
🥘蜜餞炸鱔球飯 配溏心蛋半隻($78)
呢到有齊唔同做法嘅活白鱔,新鮮肉質爽彈,一食就食到味道特別鮮,前者花椒醬油超惹味好送飯,後者更加係最愛,蜜餞香甜又外脆內鮮,超推薦。
🥓蒲燒新鮮白鱔飯 (大盛$138 / 例牌$88)
大盛就係原條咁大條霸氣,都係新鮮白鱔燒起,香甜又帶點焦香,新鮮白鱔黎講,蒲燒肉質就相對軟腍,冇咁爽彈,鍾意食鰻魚飯一定鍾意。
🍗秘製蔥油汁雞脾飯 ($52)
雖然主力賣白鱔,其實仲有雞髀食,都係用返上邊嘅招牌做法,如果成日黎食多咗白鱔,又掛住啲汁嘅話,都可以揀下雞髀食。
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鮮活之味
🗺️觀塘開源道60號駱駝漆大廈第三座11樓G室
📞5488 8867
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