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娛樂

張曦雯炮製香港仔海鮮大餐 顧紀筠感觸憶住徙置區

on.cc 東網

更新於 07月07日15:27 • 發布於 07月07日15:01 • on.cc 東網
《拍檔食堂》比賽白熱化。
《拍檔食堂》比賽白熱化。
各隊盡出渾身解數。
各隊盡出渾身解數。
打造「我們的香港」。
打造「我們的香港」。
張曦雯炮製香港仔海鮮大餐。
張曦雯炮製香港仔海鮮大餐。
勾起顧紀筠兒時回憶。
勾起顧紀筠兒時回憶。
表現獲得評判讚賞。
表現獲得評判讚賞。
蕭正楠被指「以本傷人」。
蕭正楠被指「以本傷人」。

藝人張曦雯(Kelly)、蕭正楠、龔嘉欣、陳煒、黎諾懿等為無綫煮食節目《拍檔食堂》任嘉賓,與一眾專業廚師聯手打造主題菜單「我們的香港」,Kelly與拍檔炮製香港仔海鮮大拼盤及海龍皇湯,令擔任星美食家的顧紀筠,憶起兒時曾居住位於香港仔的徙置區,她說:「我出世嗰日,屋企冧咗木屋,搬咗去香港仔嘅徙置區。我哋由細到大聞到海鮮味,嗰度就係海鮮批發市場,所以今日帶咗個回憶,但好高級嘅感覺畀我。」

阿蕭則與拍檔合力炮製代表海味街的吉品鮑汁佛跳牆,他更採用名貴食材,被顧紀筠驚嘆「真正的以本傷人」,而阿蕭在擺盤方面亦見花盡心思,利用肥豬肉排列成兩座太平山、龍虎山,及上環著名的海味街,可謂賣相十足。

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