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生活

太子小店搶手芋頭酥/花生酥!古早蛋糕/爆漿芝士/綠茶麻糬拉絲

ZTYLEZ

更新於 2023年03月03日04:55 • 發布於 2023年03月03日04:54

呢間看似不起眼嘅小店「阿嫲現烤手工蛋糕」,門外不時會堆滿客人,尤其古早蛋糕出爐之時,仔細睇睇蛋糕餐牌竟然有 17 款口味!

阿嫲現烤手工蛋糕
阿嫲現烤手工蛋糕
阿嫲現烤手工蛋糕
阿嫲現烤手工蛋糕

每日隨機出爐4、5款,每底蛋糕用上約 90 隻蛋製作,不加任何梳打粉及發粉,蛋香味濃郁而質感鬆軟。一大盤蛋糕分成 12 份 (每份 $50-$80),每份買回家也足夠切 6、7 件,當日口味有「特濃芝士」($70/份),除咗面層撒上芝士,中間夾層係十分滑溜像 cream 嘅芝士,拉開也見拉絲效果。

阿嫲現烤手工蛋糕
阿嫲現烤手工蛋糕

另有「矇茶茶」($80/份),其實係綠茶味蛋糕夾着黑糖麻糬,麻糬質感極為軟滑,其他有趣口味包括金菠蘿、焦糖奶茶、金銀蛋菠菜、椰香斑蘭等。蛋糕每日約早上 10:30 開始出爐至晚上 7:30,吃到甚麼口味就要看運氣了。

阿嫲現烤手工蛋糕
阿嫲現烤手工蛋糕

另一系列人氣產品係芋頭酥($18/個)老闆堅持用台灣原材料,包括芋頭、麻糬等,確保製作新鮮,芋頭酥有麻糬或蛋黃等內餡口味,每個獨立包裝十分方便。

而熟客都必買嘅就係花生酥,自己製作嘅花生餡料,外層焗得鬆化酥脆,啖啖香甜味,每到新年時節早就被訂購一空。

地址:太子砵蘭街 456 號舖
營業時間:10:30am-7:30pm,星期一休息
電話:7073 4988

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留言 1

  • Steve
    又靠吹,垃圾都變宝
    2023年03月03日13:49
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