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旅遊

【曼谷遊】超人氣的曼谷米芝蓮推介蟹肉蛋飯

飛叔生活

更新於 2023年10月23日05:52 • 發布於 2023年10月24日01:00 • 飛叔 (IG: kelvinyfl)

在云云曼谷米芝蓮必比登推介餐廳之中,Here Hai Restaurant是其中一間早就放在願望清單的,可是聽聞要大排長龍,好怕排隊的我便唯有夾啱時辰才到訪,今年終於時辰到,就一嘗Here Hai的招牌泰蟹肉蛋卷飯,仲食埋烤大河蝦。

Here Hai連續幾年攞到曼谷米芝蓮必比登推介,但最吸引我的是不是該米芝蓮名銜,而是在網絡及其他媒體上見到的蟹肉炒飯,是我喜歡的食物類型,因此,今次趁著9月淡季來到曼谷,便決心一定要食到。

餐廳冇得訂位,只接受walk-in,揀了個平日的早上,特地跳過早餐,打算在店舖10點開門後就去吃。

下榻的酒店在Sukhumvit區,距離Here Hai只是幾個兩個站,在Ekkamai BTS站出口,按Google指示要步行大約18分鐘,好在當日天氣還好,又不算超熱,行過去還可以的,否則就會選擇搭Grab。

來到Here Hai餐廳門口時,剛好10點,門外沒有人在排隊,店內郤已經坐得半滿,就可以直入坐低。

Here Hai店舖面積並不大,如果人多,會安排上閣樓,一個人來到,在樓上都無問題。

來到當然是為了蟹肉飯!

蟹肉飯都有好幾款選擇,例如配蛋卷 (奄列)或可不配蛋,亦可選擇不要飯而只吃蟹肉蛋。

雖然早上的食量不大,但既然沒有吃早餐,就乾脆叫一客「蟹肉蛋卷飯」(細THB380),另加一客「烤大河蝦」(THB690)及「泰式奶茶」(THB60)。

「泰式奶茶」(THB60)
「泰式奶茶」(THB60)

「泰式奶茶」一般比較甜,但加了冰就感覺好一點。

每枱都會奉上泰式青醬,店舖強烈建議吃蟹肉或河蝦時沾青醬,能提升海鮮的鮮味。

「蟹肉蛋卷飯」(THB380)
「蟹肉蛋卷飯」(THB380)

幸好點了細的「蟹肉蛋卷飯」,份量著實不細,真的是平時吃午餐的份量。

切成厚身而大粒蟹肉滿滿的舖在上,而蛋卷是煮成有蛋汁的半熟狀態,鋪得這麼整齊,真的不捨得吃。

但我又怎會不吃呢,於是以最快的速度拍好照片後,就馬上吃。

把蟹肉和奄列撈勻,連同飯粒放入口,真的成口都是蟹肉和蛋汁,好豐盛,非常滿足。

「烤大河蝦」(THB690)
「烤大河蝦」(THB690)

「烤大河蝦」佈滿蝦膏醬的大隻河蝦,其蝦肉好爽滑,雖然未至於極度新鮮,但沒有雪味,而且烹煮得剛好,個人完全收貨。

以遊客來說,這個蟹肉蛋飯的價錢非常親民,烤河蝦則貴了些少,單是蟹肉飯都值得來一試。

當日離去時已經有不少人在門外排隊,建議大家學我咁早一點來到,就不用等太久。

Here Hai Restaurant

地址: 112, 1 Ekkamai Rd, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110, Thailand.

營業時間: 10:00–15:00, 16:00–17:30 (星期一休息)

交通: BTS Ekkamai 1號出口步行約18分鐘

Google Maps地點: https://maps.app.goo.gl/92vF6tojPCbbAVrr6

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