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生活

【搵食CONY】直擊DONKI迴轉壽司店　最平$12一碟有乜好食？

LINE TODAY

發布於 2021年10月15日10:27 • 搵食CONY

近日到底有多少間日本餐廳開幕？CONY已經數不清，不過當中最引人注目的必數DON DON DONKI全球第一間迴轉壽司店「鮮選壽司」。雖然餐廳在10月29日才於荃灣開幕，但今天（10月15日）已率先舉辦傳媒預覽，展示多款精選壽司和店舖設計，而勤快的CONY當然去了現場直擊，讓讀者快人一步了解新店詳情！

DONKI即將開設的壽司店與其超市來港時一樣，選擇落戶荃灣的海之戀商場。壽司店面積約4,000呎，設有181個座位。貫徹品牌「激安」的概念，壽司店價錢親民，設有近100款美食，而壽司最平$12一碟，最貴也不過是$37一碟，而整間餐廳最貴的餐點「特選海膽一板」則售$280。

甫入店內經過一條長走廊，牆上有DONKI經典的公仔圖案。
甫入店內經過一條長走廊，牆上有DONKI經典的公仔圖案。
走進店內，立刻看到放著新鮮海產的魚缸和廚房吧枱。
走進店內，立刻看到放著新鮮海產的魚缸和廚房吧枱。
店內設有卡位（左）及吧枱座位。
店內設有卡位（左）及吧枱座位。
店內設有3層運輸帶，最底層是迴轉壽司。
店內設有3層運輸帶，最底層是迴轉壽司。
上面兩層則是「高速列車」，送遞指定餐點到不同餐桌。
上面兩層則是「高速列車」，送遞指定餐點到不同餐桌。
「高速列車」送餐
壽司價格以碟的顏色劃分，銀色每碟$12；紅色$17；金色$27；黑色$37。
壽司價格以碟的顏色劃分，銀色每碟$12；紅色$17；金色$27；黑色$37。
最便宜的銀色碟選擇約有40款，包括火炙赤海老、左口魚裙邊、北海道產生八爪魚、三文魚、醋鯖魚等，當中也不乏較不抵食的沙律軍艦、蟹棒壽司。
最便宜的銀色碟選擇約有40款，包括火炙赤海老、左口魚裙邊、北海道產生八爪魚、三文魚、醋鯖魚等，當中也不乏較不抵食的沙律軍艦、蟹棒壽司。

食材方面，Donki指他們會從世界各地嚴格挑選藍鰭吞拿魚（又稱「本鮪」），確保油脂分佈均勻，入口即溶，而香港人最愛的三文魚則來自挪威。至於壽司飯方面，品牌選取來自北海道的「七星米」，並以用純米大吟釀及兩種紅醋混合而成的壽司醋製成壽司飯。

藍鰭吞拿魚大拖羅$27
藍鰭吞拿魚大拖羅$27
吞拿魚拼盤$37
吞拿魚拼盤$37
三文魚拖羅$17
三文魚拖羅$17
日本產帆立貝$17
日本產帆立貝$17
油金魚$12
油金魚$12
原條穴子$27
原條穴子$27
蟹味噌$12
蟹味噌$12
粒貝$12
粒貝$12
多款卷物
多款卷物

除了堂食迴轉壽司，餐廳亦提供外賣壽司套餐，並設有「外賣自取櫃」，locker具備保溫功能，客人付款後稍候一會，再以收據上的QR code於自取櫃拿外賣即可。另一邊廂，餐廳以「日本魚市場與海底世界」為主題，通過聲、光、影的配合營造一個充滿娛樂性的空間，並將於每晚6時舉行不同活動，例如鮮魚解體及炙燒表演。

吞拿魚套餐（前）$200、三文魚套餐（後）$90
吞拿魚套餐（前）$200、三文魚套餐（後）$90
一人份壽司套餐（前）$120、兒童壽司套餐（後）$79
一人份壽司套餐（前）$120、兒童壽司套餐（後）$79
外賣自取櫃具有保溫功能。
外賣自取櫃具有保溫功能。
師傅即席示範鮮魚解體。
師傅即席示範鮮魚解體。

鮮選壽司　海之戀店
營業時間：上午10時至晚上11時
地址：荃灣大河道100 號海之戀商場2樓2001號舖
開幕日期：2021年10月29日上午11時

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留言 5

  • NR
    見到高速諗起元氣🥶
    2021年10月15日11:13
  • Alfred Ho
    肯定又係排隊勝地😒
    2021年10月16日09:35
  • Toby Ho
    唔算平囉，仲話「激安」喎
    2021年10月15日12:39
  • Nicole
    如果你早2年都仲ok既
    2021年10月15日12:04
  • e
    爭鮮咁嘅款
    2021年10月15日11:57
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