姬松茸煲湯增添香味，精進料理師及J'shojin精進料理班導師的林雲中提供營養湯水食譜——木瓜雪耳姬松茸圓肉湯，選用多樣材料，口感豐富。短片教學
木瓜雪耳姬松茸圓肉湯（6人分量）
材料：
木瓜 2碗
甘筍 半碗
雪耳 1碗
花生 2湯匙
眉豆 2湯匙
腰果 8粒
圓肉 8粒
根昆布（6寸） 一片
姬松茸 6朵
薑片 2片
鹽 少許
製法：
1. 姬松茸、雪耳及根昆布浸軟、洗淨後瀝乾，眉豆浸20分鐘，木瓜去皮去籽切件，甘筍去皮切件，備用。
2. 熱鍋加半茶匙油，下薑片，略炒姬松茸、木瓜和甘筍。
湯水食譜：bit.ly/3p5z7gD
更多Hot Pick：link.mingpao.com/43932.htm
