今次同大家介紹一個市面上比較少見嘅部位：肩胛里肌 Chuck Tender，亦都係我最喜歡嘅品牌之一：射和牛！由於運動量比較多，脂肪少，所以適合於刺身，快炒，燒肉，或者炆煮。今集同大家分享一個簡易版嘅紅燒牛肉麵，保證入味嘅做法！個湯汁好正架！
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