[香茅三文魚湯] ? 健康好滋味，高蛋白質，營養滿分！

食材
三文魚骨 (約一磅)
香茅 3支
薑數片
蕃茄 2-3個
滑豆腐 一磚
作法:
1 ：

將三文魚洗乾淨後，用廚房紙每件印乾，然後放點鹽和胡椒粉先醃製一下三文魚。
2 ：

然後就預備配料，將香茅切段拍散，薑也切片拍散。
3 ：

蕃茄和豆腐切件及切粒。
4 ：

爆香薑片和香茅，放入鍋內。
5 ：

再兩面煎香三文魚，加入白酒。
6 ：

放入鍋內，放入熱水蓋過三文魚，滾起後加入蕃茄和豆腐，再滾起後試味再調味，加入葱花，趁熱享用！