食材
guanciale 豬面頰肉/unsmoked bacon 煙肉 2-3片
red pepper flakes 甜椒粉 2茶匙
freshly ground black pepper 黑椒粉 1茶匙
minced onion 洋蔥粒 3/4個
minced garlic 蒜蓉 2片
tomatoes sauce 蕃茄醬 1袋
spaghetti 意大利粉 適量
Pecorino 羊奶芝士 適量
作法:
1 ：
洋蔥切碎、煙肉切片、放少量橄欖油炒香全部材料
2 ：
開始準備意粉，意粉煮熟撈起
3 ：
剛才炒香嘅材料加入番茄醬再燉多陣就可以放入煮熟嘅意粉，最後上碟灑上羊奶芝士即成