多家本地及海外知名麵包店陸續進駐核心購物區銅鑼灣。中原(工商舖)商舖部梁偉傑表示，區內永義國際(01218)旗下勿地臣街11至13號全新商廈的地舖及1樓，地舖面積約1,056方呎，1樓面積約2,077方呎，總月租約20餘萬港元。租客為日本人氣松露麵包店首間海外分店。該店在日本已有17家分店，今次選址是看準該區消費者對高品質及創意餐飲的強勁需求，也希望藉此吸引更多本地及國際遊客。
資料顯示，另一所來自日本大阪的創意麵包店，近期亦於區內蘭芳道15號地下開店，面積約1,200方呎，月租約13萬元，以日式及歐式麵包為主打。至於，由本港明星創立的麵包品牌，亦於利園山道61至73號寶榮大樓地下開舖，面積約750方呎，月租金約6萬元。
梁指，近年明星品牌及創新餐飲品牌的進駐，為銅鑼灣的舖位租賃市場帶來新機遇。在高端零售需求放緩的情況下，餐飲零售成為市場的主要增長動力。
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