高雄五大漁港邀您欣賞漁村迷人風光 享受海產美味！
【旅遊經 編輯部報導】
高雄是一座充滿海的氣息城市，除了著名的高雄港外，高雄還有彌陀、永新、興達港、前鎮及蚵子寮等五大漁港，為邀民眾感受漁港風情，沿著海線一路開吃大啖海鮮，11月起將展開「大海開吃」美味海鲜接力開動，連續不同周末舉辦在地海鮮嘉年華及漁村文化體驗，高雄市長陳其邁今(30)日配合時下流行美食節目，化身「黑白大廚」，結合在地漁產食材，與名主廚共同料理「煙花女虱目魚義大利麵」，邀請民眾一起來享受高雄漁村的迷人風光。
高雄市政府表示，高雄擁有豐富多元的水產品，產值與產量均位居全臺第一，秋冬正是海線歡慶豐收的時節，每年11月到12月陸續舉辦「彌陀虱目魚」、 「永安石斑魚」、「茄萣烏魚」、「高雄秋刀魚」及「梓官海鮮」等地方漁產推廣活動，今年延續去年整合行銷品牌，集結區公所及區漁會共同舉辦「大海開吃」活動，11月起從彌陀率先起跑，五大漁港聯手接力開吃，推廣高雄優質漁產、展現漁港新風貌。
高雄市長陳其邁為宣傳「大海開吃」相關活動，除了在「豐收漁旗」進行點睛啟動儀式外，並與在地知名義式餐廳吳德威主廚，結合虱目魚等在地食材，烹煮一道簡單又美味的「煙花女虱目魚義大利麵」，現場香氣四溢、令人食指大動！
高雄海產遠近馳名，包括：秋刀魚、魷魚、虱目魚等地都遠近馳名，再加上結合冷鏈系統，將新鮮海產進行加工販售，配合漁港改建，整個海線地區是高雄最不同的地方，除了受到參與國旅民眾喜歡，也適合外國觀光客造訪，愜意方便，一方面感受海味美食，也能體驗臺灣小漁村風光、特色的地區。
高雄市長陳其邁化身達人，分析高雄海線美味，梓官最多現撈仔，彌陀有平價美食虱目魚、永安是石斑魚的故鄉，產量臺灣第一，現在包裝方便、輕鬆下鍋，料理包即開即享；每當美食外交時他都送上茄萣烏魚子為指定伴手禮，還能空運外銷，而高雄除了有豐沛的海產，也有豐足的水果。
「大海開吃」活動，於11月9日至10日由彌陀漁港首先開吃，11月16日至17日永新漁港接棒，緊接著11月23日、11月30日，由興達港及前鎮漁港接力舉辦，12月7日至8日蚵子寮漁港美味壓軸。今年也特別與高雄在地插畫家「Croter」合作，將趣味IP與特色漁產的互動製成大型藝術裝置，自11月4日起至11月27日於彌陀漁港海岸光廊展出。
相關訊息可至「高雄海味地圖-高雄市政府海洋局」臉書粉絲專頁查詢。
以上圖片：高雄市政府提供
留言 0