春日將至，天氣逐漸變得不那麼寒冷，為寶寶換上更輕盈的衣飾，好讓她能更活潑地隨處走動！這日來到 W 酒店的WOOBAR，享用其以春季花朵與特色茶葉為靈感的下午茶，發現寶寶的衣服剛好襯上 DJ 台的藍色 W 字樣！衣服顏色和這裡的佈置很 matchy，趕快多照幾張。春天氣息也讓寶寶變得更好奇活潑，下午茶送上後每款都想摸一摸試一試，就讓繽紛的顏色和甜美的滋味，心花怒放地迎接春日的來臨！
WOOBAR 春韻茶語下午茶靈感源自於春季花朵盛開和春日清新的氣息，下午茶架造型搶眼，以春日盛開的雛菊為設計靈感 — 啞金色線條塑造出藝術感，宛如燦爛盛開的花。
每份兩人用下午茶會包括魚子醬 10 克，享受滿滿的奢華海洋滋味。
每款茶點均以不同特色茶葉入饡，配合清新水果材料如柑桔、菠蘿、青檸等，酸甜開胃又突出淡淡茶香。
如橙白色盛放花朵的白朱古力忌廉柑桔果凍，下面的金橘茶果凍調配金橘果皮與 Dancing Tea，一款散發著水果與野莓芬芳的黑茶。再用上新鮮果汁浸泡超過24小時，製作冷泡柑橘茶果凍，再用西班牙柑 (Clementine) 製作的果醬分子膠囊包裹，每一口皆是滿溢的柑桔與茶香。
Love Me Tea 以綠茶為基底，加入橙花和馬鞭草調製。以此創作的檸檬馬鞭草青檸撻，表面是新鮮青檸汁製作的蛋黃醬，咬下去有以新鮮檸檬皮及果肉製成果醬，再混合馬鞭草濃縮茶入饌，花的造型綴上可愛小蜜蜂，配合春日主題。
方形的糖漬菠蘿配派對茶味甘納許朱古力用上極具春日氣息的 Party Tea，將茶湯注入在朱古力漿製成 ganache，居然一點都不會過於甜膩，還滿口是水果與茶香滋味透出。
漂亮的 66% Caraibe朱古力慕絲配藍莓及茶味果醬用上 Red Balloon Tea，將茶葉名字化成甜點形狀的創意想像。Red Balloon 是一款南非國寶茶，輕盈地讓大家享受無咖啡因的茶香滋味。
另外有注入 Five o’clock Tea 的 35 %焦糖甘納許朱古力配錫蘭紅茶馬卡龍。
其他鹹點及焗點包括 1837 Green Tea 蟹肉沙律瑞士卷配橙味蒜蓉蛋黃醬、Orange Blossom Oolong Tea 煙三文魚青瓜忌廉芝士三文治、Happy Hour Tea 巴馬火腿蜜瓜、意式合桃多士，以及 Lavender Kiss Tea 牛油果忌廉芝士撻配露筍、荷蘭豆。筆者特別喜愛加入伯爵茶葉的 Earl Grey Tea Scone，配上奶油忌廉、玫瑰花瓣果醬，是茶控最不可錯過的一道美食。
每份下午茶更會配上兩杯 Perrier Jouet 香檳雞尾酒以及兩款 TWG 茶茗，呷一口香檳雞尾酒配以茶點享受優雅時光，之後再盡情享用 TWG 茶茗重溫茶香滋味。
WOOBAR「春韻茶語」下午茶由2024年3月1日至5月31日（2024年3月24、29-31日及4月1日不適用）下午3時至下午6時供應，兩位用價錢為港幣$828，另加10%服務費。
不適用日期可見：復活節限定版「春韻茶語」下午茶
查詢及訂座：+852 3717 2889 / woobar.hk@whotels.com
W THE SHOP 預訂可享優惠：https://www.whongkong-shop.com/tc/product/v5gzN202Jc08
W the Shop 舉行春日閃購，由即日起至4月15日（星期二），可享KITCHEN自助餐買一送一、WOOBAR下午茶六折、bliss水療中心精選療程半價等優惠！閃購日期由即日起至4月15日(星期二)晚上11時59分，WOOBAR 「春韻茶語」下午茶配巴黎之花香檳雞尾酒（兩位用）原價港幣$910.8，現六折優惠港幣$579.6，可於即日至2024年5月31日享用（5月11至12日除外）：https://bit.ly/43Oh4yx
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