食材
白飯 2-3碗
牛肉 200g
生菜絲 1顆
蔥花 2湯匙
雞蛋 2隻
醃料
糖 半茶匙
胡椒粉 適量
生粉 半茶匙
生抽 1茶匙
麻油 適量
調味
鹽 少許
雞粉 半茶匙
糖 半茶匙
喼汁 適量
胡椒粉 適量
作法:
1 ：
牛肉切碎
2 ：
加入醃料醃15分鐘
3 ：
生菜洗淨切絲
4 ：
蔥切蔥花
5 ：
雞蛋拂勻
6 ：
起油鑊，加入蛋液
7 ：
蛋液開始凝固
8 ：
加入白飯拌勻
9 ：
加入牛肉炒至8成
10 ：
加入調味拌勻
11 ：
加入生菜及蔥花
12 ：
拌勻即可
生炒牛肉飯
