飲茶是香港重要的飲食文化,不過,很多點心都以豬肉為主要食材,又或是在製作過程中加入豬肉。素食者因此會將「飲茶」比喻為素食沙漠,難以與朋友去飲茶聚餐。加上非洲豬瘟爆發多月仍未止息,令大眾對豬肉安全成疑。為了令大眾及素食者能夠安心健康地享受到「一盅兩件」,城中不少餐廳都使用 Omnipork 新豬肉製作點心,從而令向來熱量高的點心,變成無抗生素、無激素及零殘忍。
以下精選其中有供應 Omnipork 新豬肉點心的餐廳:
Dragon-i 作為潮人聚腳點,不止在晚上驚喜處處,亦於午市時段為食客帶來不一樣體驗。新推出的多款素食點心以 Omnipork 新豬肉入饌,包括時菜素豬肉餃(HK$52)、香煎蓮藕素豬肉(HK$58)、素豬肉北京餃子(HK$52)及泡菜素豬肉雲吞(HK$58)。除了單點點心,食客更可擇午市任食點心套餐(HK$258/成人,HK$138/小童)。
向來以精緻點心為主打的 YUMCHA,特別於 Omnipork 新豬肉入饌,創作出多款點心及菜式。不是豬肉酥(HK$49) 採用了 Omnipork 新豬肉代替傳統叉燒,混合自製叉燒醬汁製成,加入了新鮮菠蘿作餡料。另外,在酥皮面上亦添上黑櫻子,令叉燒酥充滿芝麻的香味。