天氣漸漸炎熱，女士們已經急不及待轉換亮麗的夏裝。從中醫的角度，飲食不當易損傷脾臟，引致脾陽不振而形成內濕，而「濕重」就是最多人忽略的致肥元凶，以下推介2款適合「寒底」及「熱底」的去濕湯水。
脾主運化，負責人體內液的代謝和輸布；若脾臟虛損，失去其正常的生理功能，則人體內水液積聚成濕，導致水腫或肥胖等問題。
大家一邊密謀減肥大計的同時，其實真正致胖的元凶，卻是「濕重」! 事實上，濕氣重，並非單純的肥胖問題。
市面上很多去濕茶為令口味更好而加入糖，喝起來好像糖水一般。但過甜的飲料不但無助祛濕，反而令濕氣加重。有見及此，以下特別介紹兩種去濕的湯水，分別針對兩類的濕，就是「寒濕」及「熱濕」。
去濕湯水推介：參蓍雞絲節瓜湯 【適合寒底人士飲用】
功用：補氣健脾，利水消腫
材料：黨參及黃蓍各3錢、雞肉半斤、節瓜半斤、調味料適量
做法：
1. 將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。
2. 將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量的水。
3. 將雞肉煮至八成熟，再加入節瓜。
4. 待節瓜熟透後，再加鹽調味 。
去濕湯水推介：淮山薏仁赤小豆湯【適合熱底人士飲用】
功效：健脾祛濕，利尿消腫。
材料：淮山5錢、薏仁6錢、眉豆6錢、扁豆3錢、赤小豆6錢、陳皮2錢、瘦肉半斤、鯉魚或鰂魚一條無花果2粒、海鹽少量。
做法：
1.豆類要預先浸3小時
2. 魚先去內臟，煎香入魚袋
3. 瘦肉汆水
4. 所有材料加水煲2小時
臨床上對於濕重嚴重的患者，一般以內服中藥為主，再配合針灸或拔罐治療以改善水腫問題。
楊明霞中醫師
**Follow us on:
- Facebook: CosmoHK
- Instagram: @cosmopolitan_hk
- YouTube: CosmopolitanHK**