台式早餐~蔥花蛋蘿蔔糕
早餐換來換去,有時會想念這道很具台灣味的早餐!蔥花蛋蘿蔔糕*蘿蔔糕製作
食材
- 蘿蔔糕, 4-8片
- 雞蛋, 一顆
- 青蔥, 一支
料理步驟
步驟 1：先將蘿蔔糕雙面煎香煎上色*在煎的同時可以順便將青蔥切細~加入打散的雞蛋中~記得加點鹽調味
步驟 2：蘿蔔糕煎好後均勻淋上蔥蛋液在蘿蔔糕上
步驟 3：蛋液淋上後~別急著翻面!!耐心等待蛋液凝固
步驟 4：蛋液凝固後~再將蘿蔔糕翻面~煎香另一面尚未凝固的蛋液
步驟 5：即可上桌享用
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