樂富街市「釜山屋」紫菜飯卷及煎蛋樣本　驗出過量金黃葡萄球菌

食物安全中心從樂富街市「釜山屋」抽取的一個紫菜飯卷樣本，和一個煎蛋樣本，驗出含過量金黃葡萄球菌，含量分別是每克含5.1萬個和2.1萬個金黃葡萄球菌，超過《食品微生物含量指引》的每克含1萬個，屬不滿意。

有關處所已按食安中心指示暫停營業，及棄置相關食品。中心向處所負責人和員工作出食物安全和衛生教育，並要求檢視和改善生產流程，進行徹底清潔消毒。如有足夠證據，中心會提出檢控。

衛生防護中心上星期公布，10人進食「釜山屋」的紫菜包飯後食物中毒，其中1人要入院，糞便樣本化驗證實對沙門氏菌呈陽性反應，懷疑有關食物在準備過程中受到污染。