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生活

2022 年10 款茶葉禮盒推薦|過年送禮就靠它!農會茶葉、高山茶一次看

iGood 愛好物

更新於 2022年12月22日01:34 • 發布於 2022年12月22日01:18 • iGood 愛好物

台灣一直以「茶葉」聞名全球,像是文山包種茶阿里山高山茶日月潭紅茶凍頂烏龍茶等,各式茶種都有自家擁護者。當然,茶葉禮盒也是逢年過節最好的送禮產品之一,不論是送給家中長輩、企業送禮都十分體面。這次我們幫讀者挑選了 10 款茶葉禮盒,不論是紅茶烏龍茶農會茶葉高山茶等頂級茶葉禮盒應有盡有,並告訴讀者茶葉禮盒的選購指南,快跟著小編一起來看看吧!

圖源:Freepik 目錄

過節、送禮、自用|3 種茶葉禮盒送禮情境

茶葉禮盒使用情境 1:送給長輩

若是要送給長輩,可以購買有得獎過的茶葉冠軍茶等,以表示尊重的心意。男性長輩適合送最經典的凍頂烏龍,而女性長輩適合送帶點花香、果香的茶葉或最適合當下午茶的紅茶

圖源:Freepik

茶葉禮盒使用情境 2:送給外食族

外食族最需要的就是富含滿滿「兒茶素」的「綠茶」啦!不但可以降低心血管疾病發生的機率,還可以降血脂、減脂等,營養價值非常高,因此很適合送給上班族或外食的朋友哦~

圖源:Freepik

茶葉禮盒使用情境 3:公司企業送禮

為了彰顯自家公司的用心,在企業送禮時可以選擇獲獎過的冠軍茶。若是要贈送給外商,可以選擇台灣最道地的「烏龍茶」,象徵著台灣首屈一指的茶葉技術,彰顯台灣的茶文化;若是送給國內企業,可以挑選茶包類的茶葉,方便公司的員工使用。

圖源:Freepik

茶葉禮盒怎麼挑?茶葉禮盒的 5 個選購指南

很多人在挑選茶葉禮盒時經常傷透了腦筋,以下我們幫大家整理了 5 個茶葉禮盒的挑選指南,讓你不再為挑選茶葉禮盒所苦,送出最合適的茶葉禮盒🍵

茶葉禮盒選購指南 1:確認購買意圖

根據不同對象、場合等都有最合適的茶葉禮盒選擇,因此要先確定送禮的對象,才能選擇對方適合、喜歡的茶葉種類,買對最體面的茶葉禮盒!此外,茶葉禮盒的包裝也是重要的一環,年節送禮可以選擇紅、橘等較喜慶的茶葉禮盒,企業送禮則可以選擇較沉穩的深色茶葉禮盒。

圖源:Freepik

茶葉禮盒選購指南 2:觀察茶葉外型是否完整

茶葉的外觀應該要整齊均勻、完整且無缺角,若茶葉外型不均勻,沖泡後的品質會受影響。接著,用手摸茶葉會有微刺感,並且輕輕捏會碎,這表示茶葉乾燥且保存良好;若用手指不易捏碎,則表示茶葉已受潮。

圖源:Freepik

茶葉禮盒選購指南 3:聞聞茶葉香氣是否清香

剛沖泡好的茶應帶有茶葉的清香,聞起來舒服順口,若有聞到油臭味、悶味、陳味等雜味,則表示茶葉已經不新鮮。

圖源:Freepik

茶葉禮盒選購指南 4:沖泡茶葉色澤是否透亮

上述有提到不同的茶葉種類、烘焙程度,茶湯會呈現不同的色澤。此外,還須觀察茶湯是否清澈透亮,若是混濁或有摻雜物則不應購買。

圖源:Freepik

茶葉禮盒選購指南 5:多次沖泡觀察茶渣

隨則沖泡次數的增加,劣質的茶葉因為結構不嚴謹,容易散落茶渣,會影響沖泡後的口感。

圖源:Freepik

📽️同場加映:為什麼高山茶貴森森?

一般來說,茶葉生長的海拔越高,價格就越高。原因是因為低海拔的茶園一年可以採收 6~7 次的茶葉,而高海拔地區的茶園一年僅可採收 2~3 次,且高海拔地區的茶園管理也較不便,採茶、加工等過程的成本較高。

然而,並不是海拔越高、越貴的茶葉就越好,還是得看各種茶葉的發酵程度、天氣好壞,個人喜歡的茶氣、茶香不同而有所差異,所以茶業並不是越貴越好,還是要自己品嘗過才能喝出喜歡的味道唷😄

6 種茶葉知多少|綠茶、烏龍茶、紅茶、普洱茶比較

茶葉種類 1:綠茶(無發酵茶)

  • 代表茶種:碧螺春、龍井茶、煎茶
  • 沖泡方式:75~80°C 的水浸泡 2~3 分鐘
  • 茶葉特性:完全不經發酵的茶種,在採收後馬上「殺青」,只透過「殺青-揉捻-乾燥」過程產出的茶葉,所以茶葉的味道最天然,保留的兒茶素也最多。又因為沒有經過「焙火」的程序,所以又稱為「生茶」,茶葉喝起來較為較淡雅

圖源:京盛宇官網

茶葉種類 2:黃茶(輕發酵茶)

  • 代表茶種:銀針、黃芽
  • 發酵程度:10%~20% 發酵茶
  • 沖泡方式:90°C 的水浸泡 30~40 秒
  • 茶葉特性:製程與黃茶類似,多了一道「悶黃」的程序,在台灣較少見。口感喝起來清爽帶點甜味,尾韻會回甘

圖源:京盛宇官網

茶葉種類 3:白茶(微發酵茶)

  • 代表茶種:牡丹、貢眉
  • 發酵程度:20%~30%發酵茶
  • 沖泡方式:90°C 的水浸泡 1 分半~2 分鐘
  • 茶葉特性:透過日曬或小火製成的茶種,產量稀少。口感喝起來較輕盈

圖源:京盛宇官網

茶葉種類 4:青茶(半發酵茶)

  • 代表茶種:烏龍茶(鐵觀音、包種茶、東方美人、金萱)
  • 發酵程度:30%~60% 發酵茶
  • 沖泡方式:100°C 的水浸泡 2~5 分鐘
  • 茶葉特性:青茶(烏龍茶)茶種是台灣的發展重心,發酵程度介於綠茶和紅茶間,所以兼具兩種茶葉的口感,清爽且回甘。青茶(烏龍茶)又因「茶樹品種」及「加工過程」細分成許多不同品項的茶葉,像是鐵觀音、凍頂烏龍、東方美人、包種茶、金萱等不同的茶名

圖源:京盛宇官網

茶葉種類 5:紅茶(全發酵茶)

  • 代表茶種:紅茶
  • 發酵程度:80%~90% 發酵茶
  • 沖泡方式:90~95°C 的水浸泡 3~5 分鐘
  • 茶葉特性:經過長時間的發酵製成的茶種,外觀呈現深紅,接近黑色。紅茶又因不同的茶樹品種,有些會帶點花香或果香,口感較厚且飽和,也因此經常用來加入鮮奶、水果等製成各項風味飲品

圖源:京盛宇官網

茶葉種類 6:黑茶(後發酵茶)

  • 代表茶種:普洱茶
  • 發酵程度:100% 發酵茶
  • 沖泡方式:100°C 的水浸泡 1~2 分鐘
  • 茶葉特性:茶葉是經由加工、發酵,並陳放數月甚至數年,讓茶葉中的「麴菌」發酵後製成,味道非常的醇厚

圖源:京盛宇官網

4 種烘焙茶介紹|青茶、半青茶、熟茶、老茶比一比

烘焙茶種類 1:青茶(生茶)

  • 烘焙程度:無烘焙
  • 茶湯香氣:清香、花香
  • 茶葉特性:是利用茶廠剛出爐的毛茶,再經由人工或機械加工而成的茶葉,使茶湯呈現黃綠色的色澤。對於脾胃不好的人較不建議喝生茶

圖源:Freepik

烘焙茶種類 2:半青茶(半生茶)

  • 烘焙程度:輕焙火
  • 茶湯香氣:焦糖香、花香
  • 茶葉特性:半青茶是由青茶烘焙加工,讓青茶在 100°C 以上的環境下,分解茶葉中的氨基酸,使茶湯呈現黃橘色的色澤

圖源:Freepik

烘焙茶種類 3:熟茶

  • 烘焙程度:中火、重焙火
  • 茶湯香氣:焦糖蔗香
  • 茶葉特性:將烘焙而成的半青茶再次提高溫度烘焙製成,在高溫烘焙下的茶葉,會使茶湯色、香、味的口感更鮮明,並讓茶湯顏色轉變為橘紅色。熟茶喝起來也較溫和不傷脾胃

圖源:Freepik

烘焙茶種類 4:老茶

  • 烘焙程度:依毛茶的陳放時間而定,陳放越久,需要烘焙的時間越長
  • 茶葉特性:毛茶製成後,經過陳放一年的茶就稱為「老茶」。老茶因為陳放了一段時間,所以需要經由烘焙來去除陳味、雜味、菁味等

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