古早味「石頭餅」逛夜市必吃小吃 ~
古早味「石頭餅」逛夜市必吃小吃 ~
古早味「石頭餅」是我從小到大到夜市必吃的小吃，現在發現賣的店家很少、索性自己動手做沒想到居然也能簡單做呢~
食材
雞蛋, 1顆
砂糖, 25g
沙拉油, 1大匙
水, 160cc
中筋麵粉, 130g
泡打粉, 5g
內餡材料
砂糖, 1大匙
- 黑芝麻, 2大匙
- 花生粉, 3大匙
料理步驟
步驟 1：先將雞蛋與糖拌勻後加入油及水攪拌均勻，倒入中筋麵粉及泡打粉後攪拌成麵糊備用。
步驟 2：將所有內餡材料拌勻，比例可以依照個人喜愛的味道。
步驟 3：預熱薄餅機後沾上麵糊。
步驟 4：灑上芝麻花生內餡。
步驟 5：餅皮有點變硬時即可以對折差不多就完成囉!!!
步驟 6：好簡單的「石頭餅」是不是很有夜市味~
步驟 7：從小到大吃不膩的甜甜滋味~~~雖然跟夜市相比薄了一點但味道跟口感一模一樣喔!!!
步驟 8：將石頭餅裝進紙袋後在家就很有置身於夜市的感覺(笑)
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