很多女生都會食乳酪幫助減肥，但坊間的乳酪牌子和種類這麼繁多，應該怎樣挑才不會減肥變增肥？澳洲註冊營養師郭思慧Grace就綜合了坊間多種乳酪牌子，精挑了11種有益的乳酪，希望幫到大家。
吃乳酪的好處
Grace提到吃乳酪有以下的好處，包括含有豐富的鈣質、鉀質和維他命D，對維持骨骼健康及預防骨質疏鬆症十分有幫助；進食含活性益生菌的乳酪能增加腸道益菌的比例，有利於促進腸道健康；常用於乳酪製作的益生菌嗜熱鏈球菌(S thermophilus)或嗜酸乳桿菌 (L bulgaricus)能夠產生乳糖酶，或許能幫助乳糖不耐症者消化乳糖，讓他們進食以牛奶製造的乳酪時降低出現不適症狀的機會；有大型研究指出恆常進食乳酪有助降低患二型糖尿病及心血管疾病的風險。
註冊營養師的11款乳酪牌子推薦
坊間的乳酪牌子眾多，Grace挑了以下11款牌子推薦給大家，主要因為他們都含有活性益生菌、沒有添加糖分、低脂，而且原產地都是一些禁止使用激素的國家，例如：加拿大、澳洲、紐西蘭、日本、英國、歐盟國家等。
▲（左起）Alpen Yogurt Plain Low-Fat Yogurt、Emmi Swiss Premium Low-Fat Plain Yogurt
▲（左起）Yeo Valley Natural Yogurt (0% Fat) 、M&S Low Fat Natural Live Yogurt
▲（左起）Pastoret Natural Non-Fat Artisanal Yogurt、Emmi Swiss Premium Greek-Style Yogurt (0% Fat)
▲（左起）Fage Total 0% Fat、Athina 100% Greek Yogurt (0% Fat)
▲（左起）Pauls All Natural Yogurt Tub Set (99.8% Fat Free)、Yoplait Yoplus Natural Yoghurt
▲Village Dairy Fat Free Natural Yoghurt
最後，Grace強調選擇乳酪要選擇標明含「活性」益生菌的乳酪；最好不要購買「近期貨」以確保活菌數量。另外，也可多嘗試不同牌子的乳酪，試驗不同益生菌組合和菌量的效果，當然你也可參照上圖的營養標籤，以尋找最適合自己的產品。
▲澳洲註冊營養師郭思慧Grace
文章經註冊營養師Grace • 智營生活授權轉載
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