南瓜馬鈴薯濃湯
Happy Halloween!🎃👻🎉 做了應景又無敵簡單的南瓜馬鈴薯濃湯，很喜歡南瓜入菜，這個秋天已經做了好多不同的南瓜料理，改天來整理一下給大家參考～南瓜湯上面放的烤麵包塊也是之前自己做的:P
食材
- 南瓜, 半顆
- 馬鈴薯, 一小顆
- 洋蔥, 半顆
- 鮮奶, 一大杯
- 高湯, 一大碗
- 鹽胡椒, 適量
- 義式香料, 適量
料理步驟
步驟 1：南瓜和馬鈴薯用電鍋蒸熟後切塊，洋蔥切小丁
步驟 2：鍋內加一匙奶油後熱鍋下洋蔥拌炒，炒到洋蔥熟軟後加入蒸熟的南瓜和馬鈴薯弄碎炒勻（蒸出來的南瓜汁也一起）
步驟 3：炒好的南瓜馬鈴薯泥放涼後加入果汁機/食物攪拌機，再加入一大杯鮮奶後打勻（越細越好）
步驟 4：放入鍋中，加入一大碗高湯及鹽調味煮滾（南瓜很甜，可以試調味加入鹽，有些人會加炒好的培根小丁）
步驟 5：邊煮邊慢慢攪拌，調味好煮滾後盛起，再撒些義式香料和胡椒就好囉！
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