燒鳥串燒店推介　食盡提燈、大動脈等刁鑽部位｜中環｜鳥駅

中環呢到寸金尺土，呢到竟然可以一半都係空地，帶空間感之餘又有格調，而且比起出邊嘅高檔燒鳥，價錢都冇特別貴，真係唔知老闆有冇計錯數。

呢間燒鳥新開冇耐，師傅本身師承日本人師傅，貫徹日本匠人精神，醬汁自己長時間研製，燒鳥用上最新鮮嘅本地三黃雞，刁鑽部位例如提燈、大動脈、橫隔胸呢到都有。

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🥢雞肝 ($52)
應該係食過最肥美嘅雞肝，燒到啱啱好熟，口感竟然帶嫩，而新鮮雞新鮮貨，當然唔同日子來貨都可能唔同，但師傅功架真係令人難忘。

🥢雞蠔肉 ($48) 🥢雞小腿 ($48) 🥢提燈 ($78)
正如上邊提到，呢到用上最新鮮嘅本地三黃雞，亦有唔少刁鑽部位，例如提燈咁，新鮮靚料真係爭好遠。

🥢雞翼 ($48) 🥢雞腿 ($48) 🥢雞頸肉 ($48)
🥢雞腎 ($52) 🥢雞軟骨 ($48)
而且睇片都見到，啲燒鳥都烤到金黃焦脆，例如雞翼咁，非常外脆內嫩，火喉啱啱好，真係近期食過最正。

🥢牛舌 ($78) 🥢芫茜豬肉 ($50)
🥢牛小排 ($88)
牛舌一入口滲哂油脂，重點係真係嫩滑，而芫茜豬肉出邊少有，捲滿超誇張嘅芫茜，入口Juicy爆汁。

🍨威士忌雪糕 ($68)
🍻Asahi Dark Beer ($78)
雪糕超令人難忘，上枱前仲會再淋上威士忌，而值得一提嘅係，鋪面擺滿唔同Sake，而且嘢飲都冇特別貴，例如呢款Asahi黑啤，更加係出邊少見。

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鳥駅 @torieki_hk
🗺️中環嘉咸街53號嘉利大廈地下F&H鋪
📞6444 1428

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