老生常談，進食八分飽更養生，延年益壽。進食到八分飽的飽足感，亦有助我們 消脂 ，更好地控制體重。有些在控制體重的朋友以為，不吃東西餓著肚子會更容易瘦下來，然而我們的身體有基礎代謝需要，是人體維持身體器官所需要的最低能量需要，適當的進食，滿足身體基礎代謝需要比餓著肚子，瘦身更有效。
何謂八分飽？
八分飽的意思可以是指當我們剛有飽足感的時候就停止進食，那個狀態不會感到肚餓，同時也不會感到過飽，讓身體有不舒適的感覺。食慾被滿足，加上不過量進食，這樣有助減低吸收過量卡路里的機會，有助達致「熱量赤字（Calorie Deficit）」，即讓身體消耗的熱量比攝取的還要多的狀態。
如何計算八分飽？
做到八分飽，要不停在計算嗎？建立一個習慣讓我們學習感受這種八分飽的狀態，首先要慢下來，專注在自己的身體感受，同時慢慢減少進食量，學習感受飽足度，當習慣了之後，我們便會感覺到這樣的狀態是自自然然地發生。
八分飽讓我們逐步減少身體上的脂肪，透過有意識的進食，減慢進食的速度，同時調節胃口，亦有助減少我們對計算卡路里、依餐單進行體重控理的依賴。此外，藉著對身體覺察的提升，亦幫助我們減少壓力和調整心情，加強與身體的連結，也讓我們能夠更加享受食物。
實踐八成飽的小貼士
要實踐八成飽，建議大家可參考以下的進食小貼士。
1.平時進食量減少約20%：可考慮用一個比平常較小的盛皿盛載食物，方便量度。
2.多感受、多注意身體的感覺：可以嘗試在開始進食前，感受一下自己的身體，深呼吸，將注意力放在腹部位置，由頭到腳掃描身體感覺。
3.放慢進食速度：有助腸胃釋放訊號到大腦，讓大腦知悉已經進食足夠。
4.慢慢細心咀嚼和感受食物：每當進食一口的時候，慢慢細心咀嚼和感受，達到八分飽時，你會感到精力充沛，例如之後仍有力氣可以去步行的感覺。
5.八成飽時要停止進食：當已感到有八成飽的時候，可以停止進食，重點並不是要非常精準地計算八分飽的分量，而是覺察自己身體的感覺，當已達到八分飽時，可將食物放在一旁，安坐並保持呼吸。
6.進食後做記錄：可以記錄一下自己進食的東西，和寫下自己進食後的感覺，那樣便更容易追溯自己的進食習慣，看到自己的飲食模式，從而找出可以提升的地方。
不妨在實踐兩星期後，作一個回顧和調整，看看兩星期的努力，身體上的變化，例如衣服穿起來有否鬆了一點，身體有否更舒適自在的感覺，有否感到更精神或更有力量，進食時有否更滿足的感覺等，讓 消脂 、控制體重來得更得心應手。
陳詠儀
美國Precision Nutrition認証營養教練
英國VX球國際二級教練
英國Global VX運動大使
香港VX球代表隊成員
美國NASM伸展教練
LES MILLS CORE認證教練
圖片來源：Pexels、Unsplash、Freepik
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