未踏入夏季，但天氣已經十分炎熱。在悶熱天氣下，很多人未必有胃口進食，不妨吃輕盈消暑的沙律，以新鮮的蔬菜及水果令自己胃口增加。不過，眾所周知醬汁永遠是沙律中最邪惡的一部分，千島醬、蛋黃醬等等含有不少植物油，屬於高脂高卡，若然要控制體重，攝取過多就會失去吃沙律的原意。
不過，醋類醬汁一般相對沒那麼邪惡，由於成分並不是蛋黃與油分。不過就要注意糖分會否過多。而不少牌子也推出健怡減脂版本的沙律醬汁，卡路里較低，以一湯匙(15ml)計算，大約10多至40不等。大家不妨用心挑選。
製圖／文字：Health Concept