食材
糯米粉 75克
水 75克
油 12克
[餡料]花生糖 適量
[餡料]椰絲 少許
[餡料]已炒白芝麻 少許
作法:
1 :
花生糖用電動手提攪拌器打碎,加入椰絲,已炒芝麻,比例隨自己喜歡
2 :
糯米粉和水混合,用矽膠刮刀攪拌,拌成無粉粒麵糰,麵糰休息15分鐘備用
3 :
用一隻24cm不黏鍋具凍鑊加油加熱,油熱後關火, 加入麵糰,用湯壳或鑊鏟撐開麵糰成薄圓形,重新啟動開火
4 :
兩面煎成脆面,盛起。薄撐修剪成正方形,餡料鋪在薄撐面上,捲起後用刀切件,即完成
5 :
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食材
糯米粉 75克
水 75克
油 12克
[餡料]花生糖 適量
[餡料]椰絲 少許
[餡料]已炒白芝麻 少許
作法:
1 :
花生糖用電動手提攪拌器打碎,加入椰絲,已炒芝麻,比例隨自己喜歡
2 :
糯米粉和水混合,用矽膠刮刀攪拌,拌成無粉粒麵糰,麵糰休息15分鐘備用
3 :
用一隻24cm不黏鍋具凍鑊加油加熱,油熱後關火, 加入麵糰,用湯壳或鑊鏟撐開麵糰成薄圓形,重新啟動開火
4 :
兩面煎成脆面,盛起。薄撐修剪成正方形,餡料鋪在薄撐面上,捲起後用刀切件,即完成
5 :