中環蘭桂坊日式餐廳FUMI最近推出升級周日早午餐，以半自助餐形式進行，客人可享用無限量供應和式前菜、壽司和海鮮刺身，加上主菜6選1及甜品拼盤，每人四百多元，在中環來說算很抵吃。
撰文：Ruby | 相片：官方圖片
周日早午自助餐Brunch Buffet
多款和食、刺身、壽司任吃
這次早午自助餐，是升級版本，包括在自助吧上，無限量供應日式前菜、健康沙律、豐洲直送刺身、即製壽司、天婦羅及燒物等。客人亦可選擇多款熱食，例如以美國黑毛和牛後腿製作的日式牛肉他他、FUMI炸雞、串燒及三文魚牛油果卷。海鮮中不可錯過的是北海道鱈場蟹腳，由日本魚市場直接入口，非常新鮮甜美。
總廚推介主菜6選1 首推日本時令海鮮鍋物
除了自助吧枱，每位客人可點選一款總廚推介菜式，首推鮮味十足的海鮮鍋物，海鮮湯底鮮甜，鍋內配有季節限定海鮮。另外5款包括銀鱈魚味噌燒、日本蔬菜小鍋、烤日本照燒雞肉、A4宮崎和牛肉眼配北陸富山縣產的冰見烏冬，或美國黑毛和牛安格斯牛柳粒，充滿豐富油脂和肉汁，非常惹味！
章魚小丸子學堂 最佳親子時光
FUMI特意開設章魚小丸子學堂，讓客人可品嘗即叫即製、外脆內軟的章魚小丸子，配上自家調配的醬汁，風味十足。餐廳亦邀請小朋友連同父母一起參與製作過程，小朋友既可品嘗自己親手製作的小丸子，更可獲頒紀念證書作獎勵，絕對是難忘又歡樂的自助餐體驗！
升級無限暢飲套餐 餐酒果汁任飲
凡惠顧周日早午餐，便可以不同價錢升級無限暢飲套餐，加$88可享受無限添飲果汁及汽水；加$138可選擇清酒及啤酒；加$168更可享用香檳、葡萄酒及其他飲品。
FUMI
地址：中環德己立街30–36號蘭桂坊加州大廈6樓（顯示地圖）
電話：2328 3302營業時間：午市 11:30am-3pm、晚市6pm-11pm
官方網頁按此Facebook專頁：FUMIHK
升級周日早午餐
供應日期：逢星期日
供應時間：12nn-3pm（3小時任食）
價錢：成人$480/位、3-11歲小童$280/位（另加$88-168可升級至不同無限暢飲套餐）
備註：設加一