食材
豬手粒 350g
醬汁
柱侯醬 2湯匙
紹興酒 1湯匙
蠔油 1茶匙
水 900ml
作法:
1 :
將豬手粒加入溫水,用小火加熱至接近滾起,熄火
2 :
撈起豬手粒過冷河,瀝乾備用
3 :
將醬汁煮滾,加入豬手粒,加蓋用小火炆1個半小時
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食材
豬手粒 350g
醬汁
柱侯醬 2湯匙
紹興酒 1湯匙
蠔油 1茶匙
水 900ml
作法:
1 :
將豬手粒加入溫水,用小火加熱至接近滾起,熄火
2 :
撈起豬手粒過冷河,瀝乾備用
3 :
將醬汁煮滾,加入豬手粒,加蓋用小火炆1個半小時