「かき氷研究所(刨冰研究所)」是人氣 CAFE「チョコレート研究所(朱古力研究所)」旗下項目， 主打以時令新鮮水果作的刨冰，軟綿綿的刨冰配上以新鮮水果製作的醬料、大量鮮果，每一啖都咁消暑！
刨冰研究所（かき氷研究所）
- 地址：大阪府大阪市西区新町1-9-14 2F
- 交通：地鐵「四橋站」步行約5分鐘、「本町站」/「西大橋站」步行約6分鐘
- 營業時間：星期一至五 12:00～19:00、星期六日及公眾假期 11:00～19:00
- 官方網頁：http://chocolathunter.com/page-2695
店方每日都會買內時令高級水果，保證新鮮！
取名「研究所」店長都是充滿破舊立新的精神，除了普通刨冰，更會不時推出創新口味！
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