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旅遊

【大阪】心齋橋的和牛燒肉

飛叔生活

發布於 2023年04月05日07:00 • 飛叔 (IG: kelvinyfl)

每次去日本,都會至少吃一餐和牛燒肉,今次遊走關西地區,就選擇在大阪吃,早就搵到這間「燒肉萬野」,該餐廳在大阪有好幾間分店,心齋橋店的地點對我這類遊客來講最為方便,不用多考慮就在出發前三個星期左右搞掂預約。(文末有預訂連結)

店舖距離心齋橋地鐵站出口約5分鐘,在商店街行出去兩個街口就到,還算幾易找。

品牌是一間肉類批發店開設的餐廳,當然拿到不同產地的和牛,店內亦的確供應著供應好多不同款的和牛部位,揭開餐牌看看,真的會覺得眼花撩亂,唔知點揀好,選套餐是一個快捷的決定。

而在KKday平台預訂時,除了選擇日子和時間之外,還有三款套餐供選擇,赤身、上等赤身及特選赤身拼盤套餐,所以我一早就選定了套餐,來到店後只需按心情臨時加碼,添加了其他食物和飲品。

既然想吃一餐好的燒肉,就決定揀了最貴的「萬野和牛・特選赤身拼盤套餐」(港幣$952),有齊前菜及多款不同部份的和牛。

特選赤身拼盤套餐有:

韓式泡菜,韓式涼拌豆芽,前菜三種拼盤,牛舌,四款特選和牛 (牛赤身、牛五花、牛里肌、橫隔膜)

前菜刺身三款中,最特別是牛肝,十分柔軟,比豬肝較為爽身。

幾款特選牛肉的油花都很平均和幼細

這樣的靚和牛不用燒太久,每面約十秒,見有微焦的狀態,就最適合放入口,確實油香四溢。

我最鍾意吃牛舌,大塊的厚切牛舌芯,燒過後就十分爽脆。

其實吃勻這個套餐已經好飽,燒的部份已好足夠,便再加了一客四件的和牛壽司 (2000円),四個部位有赤身、上肋骨、牛胸、牛腰。

赤身、上肋骨、牛胸、牛腰
赤身、上肋骨、牛胸、牛腰

其實和牛壽司並非全生,是略略火炙過的,吃來像魚肉刺身的質感,好油香嫩滑。

這店的牛肉勝在選擇多,質素亦甚高,令我感到極滿足,非常回味,大家要食的話就要早點訂位了。

焼肉萬野 心斎橋店

地址: 〒542-0081 大阪府大阪市中央区南船場3丁目3−1 BRAVI三休橋 1F (大阪地下鐵心斎橋站出口步行約5分鐘)

Google Maps地點: https://goo.gl/maps/w7AeUuT4Ps7KF2iT9

訂位: 日本・大阪|燒肉萬野|日式和牛燒肉 套餐訂位

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