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2022年全國咖啡烘焙賽得獎名單出爐了

旅遊經

更新於 2022年09月26日01:10 • 發布於 2022年09月26日01:10 • 旅遊經/編輯部

咖啡烘焙賽得獎名單出爐了(攝影:洪書瑱)

【旅遊經 編輯部報導】

全國咖啡烘焙賽已邁入第五屆,在行政院農業委員會農糧署及南投縣政府的支持下,由南投縣國姓鄉公所辦理,今(2022)年來自全國參賽選手計68名,賽事選用咖啡生豆以來自本縣國姓鄉百勝村咖啡莊園、92向陽高山咖啡、馨晴咖啡、雅谷咖啡生產的精品咖啡豆為主體,並以WCE世界盃烘豆大賽台灣選拔賽指定樣品烘焙機woots1.0作為賽事烘豆機。
為求評比公正,賽事邀請到WCRC世界咖啡烘焙賽冠軍「賴昱權」、2020WCE世界盃杯測師大賽台灣選拔賽冠軍「盧俊諺」、2019WCE世界盃烘豆大賽台灣選拔賽冠軍「華明璿」,以及知名咖啡店Coffee stopover主理人「張書華」、蠻荒咖啡主理人「黃嘉宏」、高雄市咖啡茶品推廣協會理事長「黃俊豪」等人擔任賽事評審。
冠軍可獲得獎金3萬元、CM-200咖啡焦糖化測試儀乙台、獎盃乙座、大港盃資格賽及日月潭悠森境休閒渡假村雙人房住宿券乙張;亞軍可獲得獎金2萬元、AW-600水活性測試儀乙台、獎盃乙座及日月潭悠森境休閒渡假村雙人房住宿券乙張;季軍可獲得獎金2萬元、獎盃乙座及日月潭悠森境休閒渡假村雙人房住宿券乙張,經過6天緊湊且具實力考驗的賽程,相關賽事結果得獎名單出爐。

※.2022全國咖啡烘焙賽得獎名單如下:

冠 軍:黃智偉
亞 軍:林言謙
季 軍:黃韶煒
第四名:趙書傑
第五名:郭品郁
第六名:趙鴻恩
第七名:沈詠為
第八名:許家銘
第九名:許雅雯
第十名:林子鈴
第十一名:王俊隆
第十二名:廖釗義

此次競賽聚集各界咖啡烘焙好手技術切磋,讓臺灣精品咖啡的烘焙技術能再更上一層樓。

圖片:南投縣政府農業處提供

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