健康中心／綜合報導
常常覺得每天好累好疲勞，可能是飲食造成的。營養師程涵宇在臉書程涵宇營養師以及個人網站分享8種會越吃越累的食物，愛吃精緻澱粉、含糖食物、酒都要小心。
1.精緻澱粉→白吐司、白米飯、甜甜圈
天然未精製的全穀雜糧類食物除了富含碳水化合物，同時也含有豐富的Ｂ群能幫助身體提供能量及營養，將天然穀物含纖維的外層去除精製後，除了營養變少，還會變得更快消化及吸收，讓血糖在短時間內快速上升，雖然能迅速地提供能量，但隨著血糖下降，反而使身體更容易產生疲累感。
可以用未加工的全穀物，例如全麥、黑麥、燕麥等取代精製澱粉。
2.含糖食物→含糖麥片脆片、含糖飲料
麥片是健康和充滿活力的早餐選擇，但要注意!好吃的麥片背後可能是因為添加了許多糖來提味，研究發現許多早餐麥片含糖量糖占許多中總碳水化合物的50%。這些高糖的食物除了會讓血糖快速波動產生疲勞感，也會增加身體對含糖食物的渴望，在吃甜食的同時也造成一個熱量消耗、疲勞的惡性循環，解決方法可以減少含糖食物。
3.酒
雖然適量酒精可以幫助身體放鬆，但是喝太多會降低睡眠品質和睡眠時間，隔天一早上醒來反而覺得頭昏腦脹。建議若真的要喝，以啤酒舉例，以1罐330毫升酒精濃度4.5%酒類為限。
4.咖啡
咖啡因是許多人的精神良藥，適量喝咖啡其實很棒，且咖啡一天不可以超過4杯。研究發現喝咖啡可以降低帕金森氏症等神經退化疾病風險26~34%，研究發現過多的咖啡因會對睡眠品質產生負面影響，更重要的是，若經常依靠咖啡來提神，而不是適當的營養和睡眠，反而會讓身體越來越累。
5.能量飲料
喝能量飲料短時間內可以變得很有精神，研究發現注意力跟記憶力可以增加24%。主因是所含的超高糖和咖啡因，一罐能量飲料的糖甚至可以高達52g，遠遠高出一天的上限。當大量的糖進到身體會使血糖迅速上升，帶給身體能量，但又會急劇下降，可能會感到比喝飲料前更疲累。
而且能量飲料還可能會降低睡眠品質和時間，讓身體無法正常的修復獲得能量。
6.油炸食物
營養師程涵宇表示，油炸食物減少吃，一週最多一兩次就好。高油低纖低會降低腸道蠕動消化慢，消化速度變慢會使身體能量、營養吸收也變慢，而且油炸食物大多缺乏維生素、礦物質，因此產生疲勞感。
7.只挑低熱量食物吃導致熱量不足
不少人都用低卡餐減肥，但是要注意熱量是提供能量維持生命所必需，如果熱量不足會造成代謝變慢甚至荷爾蒙失調，反而會讓人感到疲憊。
8.超加工食物→香腸火腿、微波食物、碳酸飲料
超加工食品是指除了加工的製程，額外添加糖、鹽、油，還會加入多種家裡烹飪不會出現的化學成分，如防腐劑、甜味劑、色素等食品添加物，讓食物外表變得更吸引人、把味道變得更濃郁。以及加上營養素含量低，不但造成身體發炎反應讓我們更累，還會造成肥胖及影響認知功能、情緒。
