被稱為台灣遊客必到的牛肉麵店「洪師父」將於8月登陸旺角！洪師父主打各款台式牛肉麵，包括紅燒牛三寶、川味麻辣牛肉麵和清燉五花牛腩麵等，更曾獲得多個牛肉料理獎項，牛肉麵粉絲要Mark實！
撰文：Rebecca｜圖片：洪師父｜資料來源：洪師父
洪師父 台灣必到牛肉麵店登陸旺角
洪師父早於1995年創立名號，於2007至2014年間創下多個牛肉料理獎項殊榮。餐廳主打各種味道的牛肉麵，當中用料新鮮、天然及健康。洪師父之理念就是以牛肉麵向世界各地宣傳台灣飲食文化。於台灣，除了牛肉麵外品牌更開發各種食品，例如各種口味的牛肉乾及店內牛肉麵的調理包。
洪師傅主打各種味道的牛肉麵。洪師父的牛肉麵嚴選食材，以新鮮、自然、健康為原則。唯吾獨尊 (2010 牛肉麵節比賽 紅燒冠軍) 集往年得獎作品之大成，採用牛腱肉、蜂巢牛肚、牛筋和頂級雪花燒烤牛小排。同時加入特選小牛膝，肉質細膩軟嫩，非常豐富。一支獨秀 肉質細膩的小牛膝配以切片的頂級無骨牛小排，再淋上香味濃郁的紅燒牛肉湯頭，味道濃郁。紅燒牛三寶牛肉麵 (2006 牛肉麵節比賽 紅燒組最高評分) 有牛筋、牛肚、牛肉，牛筋口感軟嫩；牛肚使用蜂巢肚，口感彈牙不澀；牛肉選擇運動量最大的腱心肉，軟嫩不柴。川味麻辣牛肉麵 特製川味湯頭，配上嚴選澳洲牛條和鴨血，香氣十足。養生紅麴番茄麵 (2008 牛肉麵節比賽創意冠軍) 以天然發酵健康的紅麴為佐料，並加入番茄、木瓜、洋葱增加牛肉麵的膳食纖維，非常健康。酸菜牛肉麵紅燒獨當一麵 (2007 牛肉麵節比賽 紅燒冠軍) 共兩款牛肉，取牛隻運動量最多的牛腱肉和脂肪分布最均勻、燒烤過的牛小排。清燉五花牛腩麵 牛肉麵節比賽清燉冠軍，牛肉湯底甘甜清爽，有經炙燒的牛小排和牛肋條。各式小食多間分店 美國加拿大分店受歡迎
洪師父分店除了開滿台灣，於美國、加拿大及中國各地都設有十多間分店。其中加拿大更有6間分店，可見其受歡迎程度！洪師父將於今年8月在旺角鬧市中開幕，相信屆時一定大排長龍！
洪師父廣開分店，可見其受歡迎程度。洪師父於旺角分店亦會於8月開幕洪師父
地址：旺角彌敦道567號銀座廣場地下 1 舖（顯示地圖）
開幕時間：預計8月
