即食麵是大家的Comfort Food，全球10大必食盒裝即食麵結果出爐啦！吃過全球4,000款即食麵的著名美國即食麵達人Hans Lienesch，早前公布了2021年世界十大盒裝即食麵排名，今次在頭10名入面，由謝霆鋒主理的「鋒味拌麵」亦有上榜，更成香港唯一入圍品牌！
撰文：老梁 ｜圖片：theramenrater 、網上圖片
全球10大必食盒裝即食麵！
即食麵是不少人的精神食糧，深宵肚餓時，有即食麵又方便又能醫肚！吃過全球4,000款即食麵的著名美國即食麵達人Hans Lienesch，每年都會公布必食的盒裝即食麵排名。踏入2021年，Hans Lienesch就公布了心目中的即食麵之選，入圍品牌包括了香港、台灣、印尼以及內地，當中台灣有5個即食麵款式入圍，更奪下冠軍。而香港只有一個品牌入圍，就是頂頂大名的「鋒味拌麵」，被達人Hans Lienesch大讚拌麵醬出色！
第10位：KiKi川味椒麻牛肉麵
麵條使用台南關廟麵，有嚼勁。而且湯底被Hans Lienesch指牛味重身，但又不乏香料香氣，而且牛肉和牛筋配料都非常多。
第9位：Way正宗新加坡叻沙
叻沙的濃郁味道，正正是Hans Lienesch的愛好，多款叻沙產品內，他就挑選新加坡這款「Way正宗新加坡叻沙」，他表示湯底濃郁又厚身。
第8位：鋒味麻辣拌麵
香港代表謝霆鋒出品的拌麵，成為香港唯一上榜品牌！Hans Lienesch特別欣賞麵條，口感極佳，很細膩又有嚼勁。而且醬汁四川花椒味超出，很惹味。
第7位：麵大師老麻辣干溜拌麵
Hans Lienesch指這款麵像是台灣的扁平麵條，不過它們卻更薄，而且味道辛辣，重口味人士必試。
第6位：想念刀削麵
刀削麵口感夠煙韌，令Hans Lienesch對它留下了深刻印象，而且湯底被Hans Lienesch大讚材料配搭完美平衡。
第5位：一幻拉麵味噌蝦湯拉麵
Hans Lienesch大讚拉麵的麵質口感很好，非常Q彈，而且更是他吃過那麼多拉麵當中最厚的，而且蝦的鮮甜美味亦夠出色。
第4位：營多巴東牛肉撈麵
Hans Lienesch指在美國已經難以找到「營多巴東牛肉撈麵」，營多巴東牛肉撈麵與平時大家吃到的撈麵味道差不多，不過巴東牛肉卻非常惹味，配搭撈麵一流。
第3位：良呈美BIANGBIANG麵
良呈美麵是內地品牌，Hans Lienesch大讚它麵身夠寬，味道非常吸引，而且內裡的肉亦令他很驚喜，麵裡加入了大豆製成的素肉，Hans Lienesch更指初初吃的時候，以為是真肉！
第2位：老媽拌麵麻辣鴨血寬粉
永遠都入唔到貨的老媽拌麵麻辣鴨血寬粉是第2位，Q彈鴨血配上獨特的麻辣湯底，惹味非常！難怪連達人都讚好！
第1位：阿舍究濃紅燒牛肉麵
究濃紅燒牛肉麵湯底用上洋蔥、番茄、十多款蔬菜與牛大骨燉煮而成，湯頭鮮甜，Hans Lienesch特別欣賞湯頭，指湯頭內有淡淡花椒香氣，以及牛肉味道。
撰文：老梁 ｜圖片：theramenrater 、網上圖片
