日本建築師安藤忠雄，其標誌性的清水模設計每次都能引發粉絲驚嘆。這位建築大師擅長以極簡純粹的建築語言，將幾何結構與自然環境完美結合。最近他打造的澳洲墨爾本第十座 MPavilion，就特意推出搭配灰色雪糕，為訪客的感官帶來多重體驗。
安藤忠雄設計的 MPavilion 10 坐落於澳洲墨爾本的維多利亞女王花園，不僅是他在澳洲的首個建築作品，更是他建築美學的新嘗試，表現安藤忠雄擅長的極簡幾何美學。在當地，巴西藝術家 João Loureiro 跟雪糕品牌 Piccolina 合作，創作一系列名為「灰階」的雪糕，呼應 MPavilion 的灰色混凝土質感，把安藤忠雄的建築語言延伸至味覺。
「灰階」雪糕以六種不同深淺的灰色呈現，從近乎白色到幾乎黑色，構成一場感官與藝術的冒險。消費者無法通過外觀得知雪糕的口味，只能依據色調選擇品嚐探索其獨特風味，藝術家希望藉此讓人重新思考食物和美感的連結，展現出藝術及建築如何在日常生活中融為一體。
為了實現這項創意，Piccolina 進行超過 90 次的實驗，最後才研發出這 六 款「灰階」雪糕，展現他們多麼重視這次的合作。巴西藝術家 João Loureiro 和雪糕品牌 Piccolina ，這場融合建築設計及感官藝術的食品創作，巧妙藉由沁涼又綿密的雪糕口感，唯有人在那裡親口品嚐，才能深刻體驗到日本建築師安藤忠雄的美學精髓和雪糕的滋味。
圖片來源：The Age 網站
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