食材
綠豆 50g
水 1200ml
糖 25g
粉角
木薯粉 50g
熱水 35g
糖 2茶匙
作法:
1 ：
桌上撒上少量木薯粉防黏
2 ：
木薯粉和糖拌勻,加入熱水
3 ：
揉至麵團變光滑,將麵團切割成小方塊
4 ：
水滾後,放入粉角煮10分鐘
5 ：
熄火加蓋焗10分鐘
6 ：
撈起瀝乾,放入冰水中冰鎮
7 ：
水滾後,放入綠豆用中火煮30分鐘,要間中翻炒,避免黏底
8 ：
加入糖再煮15分鐘
9 ：
加入粉角拌勻
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食材
綠豆 50g
水 1200ml
糖 25g
粉角
木薯粉 50g
熱水 35g
糖 2茶匙
作法:
1 ：
桌上撒上少量木薯粉防黏
2 ：
木薯粉和糖拌勻,加入熱水
3 ：
揉至麵團變光滑,將麵團切割成小方塊
4 ：
水滾後,放入粉角煮10分鐘
5 ：
熄火加蓋焗10分鐘
6 ：
撈起瀝乾,放入冰水中冰鎮
7 ：
水滾後,放入綠豆用中火煮30分鐘,要間中翻炒,避免黏底
8 ：
加入糖再煮15分鐘
9 ：
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