講返高雄,會不會太突然?🤣
純粹嘅按心情排版~莫見怪~
講起台灣,我一向都好鍾意食佢哋啲鴨!鹽水鴨、老鴨湯之類,100%難以抗拒!
上次去高雄,我都特地搵咗間當地出名嘅鴨食店,那就是新堀江商圈嘅「趕鴨子上桌」!
就咁聽店名已好得意!呢度出名係選用溫體鴨製作鴨肉定食,一份有齊主食、鴨肉和鵝肉切盤、滷水、小菜、湯品等。此外,鵝肉及豬肉料理都幾多好評架,有興趣不妨試試!
至於個裝修以純白簡約為主,韓風味濃,唔講以為係Cafe而不是餐廳呢!
✦ 炙燒櫻桃鴨胸飯 TWD250
鴨胸肉好肥美,外層經過炙燒,帶微微脆口,不過入面嘅肉就勁軟嫩,同香港平時食過、硬掘掘嘅雪藏鴨胸差好遠!新鮮嘢係唔同啲! 呢個飯仲配一個柑橘燒肉醬,酸酸甜甜,減膩效果不錯!
✦ 溫體鴨肉蓋飯 TWD120
嚟呢度一定要試佢哋招牌嘅溫體鴨肉蓋飯! 溫體即係指現宰鴨肉,再配合低溫烹調手法, 所以食上口鴨肉份外軟嫩多汁!仲有我好鍾意佢哋個蔥油汁,係由鵝油同蘋果秘製,食落脆脆地,拌飯食帶微甜,幾清爽!
✦ 丸子湯 TWD40
✦ 黃金泡菜 TWD40
✦ 地瓜葉 TWD40
📍店家傳送門:@goodduck_yanshuiya
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趕鴨子上桌·鹽水鴨專門店
◌ 地址:高雄市新興區中山二路474號
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