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健康

降血壓生活丨最新研究:日減1茶匙鹽可降血壓,效果等同降血壓藥,低鹽飲食一周見效!

Medical Inspire 醫.思維

更新於 01月04日08:48 • 發布於 01月04日08:48 • Medical Inspire 醫・思維
降血壓生活丨最新研究:日減1茶匙鹽可降血壓,效果等同降血壓藥,低鹽飲食一周見效!

降血壓生活丨血壓與鹽攝取量息息相關!有最新研究發現,低鹽飲食對降血壓的效果比想像中大,每日減少攝取1茶匙的鹽,效果大致與服用血壓藥相同,且1周就能見效。撰文:Ray@Medical Inspire │ 圖片來源:shutterstock│ 資料來源:《美國醫學會雜誌》

降血壓生活丨最新研究:日減1茶匙鹽可降血壓,效果等同降血壓藥,低鹽飲食一周見效!

《美國醫學會雜誌》(JAMA)早前刊登一篇相關研究,指透過限制鈉的攝取量,只需減少一茶匙鹽,就能進一步降低血壓。研究人員表示,每日減少攝取1茶匙的鹽(約2,300毫克),不論是高血壓人士或一般人,都有助降血壓。最驚人的發現是,其效果與一線降血壓藥物大致相同,且1周就能見效。

「一茶匙鹽可能看起來很少。然而,添加的鹽似乎對血壓的影響驚人地大」美國丹佛國家猶太健康中心心血管預防和健康主任Dr. Andrew Freeman

降血壓生活丨低鹽飲食有效降血壓

該研究邀請了213名年齡介乎50至75歲之間的受試者,接受為期一周的高鹽或低鹽飲食。研究人員先讓受試者進行一周的高鹽飲食,之後再進行一周的低鹽飲食;「高鹽周」會額外進食2,200毫克鈉,「低鹽周」則限制每日攝取500毫克鈉。研究發現,與高鹽飲食相比,有70至75%低鹽飲食的受試者血壓平均下降了8mmHg;與正常飲食相比,低鹽飲食亦降低了6mmHg。

「這種下降發生得相當快,對於血壓正常、輕度高血壓或已經服用藥物的人來說是一致的。」西北大學費恩伯格醫學院預防醫學教授、首席研究員Norrina Allen

研究人員表示,低鹽飲食的效果對血壓正常、有輕微高血壓,甚至是已經在服藥的患者來說,都一致有降血壓效果;而且大量減少鹽的攝取並沒有任何明顯的副作用。他們建議人們堅持低鹽飲食,指即使味蕾會需要幾週的時間內調整, 但血壓改善得相當快。據了解,降血壓藥物或會引致多種副作用,包括咳嗽、便秘或腹瀉、頭暈、精力不足、頭痛、肌肉疼痛、噁心、緊張、疲勞、體重增加或減少等問題。

據世界衛生組織(WHO)資料,全球成人每日平均攝取4,310毫克鈉,是他們建議每日攝取2,000毫克(相當於每天5克鹽)的兩倍以上。而高鈉飲食會引致多項風險,包括影響血壓升高、增加心血管疾病、胃癌、肥胖、骨質疏鬆症、梅尼爾氏症(Ménière’s disease)和腎臟疾病的風險。

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