胰臟癌初期無聲無息，發病後轉移快，發現時經常都已經是晚期了，治癒率低，僅有2成病患存活，又稱「癌王」。肝膽腸胃科醫師錢政弘分析胰臟癌常見症狀，並推薦2種營養素抗癌。
錢政弘表示，胰臟癌的6大症狀包含全身無力倦怠、體重減輕、食欲不振、腹痛、阻塞性黃疸引起皮膚變黃漢茶色尿，還可能感到噁心。
錢政弘說，一旦有腹痛、黃疸及噁心感，可能有6至7成的機會已經罹患胰臟癌，一定要特別注意。
至於抗癌營養素方面，錢政弘表示胡蘿蔔素和硒都有助於減少罹患胰臟癌的風險。富含胡蘿蔔素的食物除了胡蘿蔔之外，還有十字花科的蔬菜，例如芝麻葉、高麗菜、白菜、花椰菜等；富含硒的食物例如堅果、南瓜等等，都可以多加食用。
