【生蠔熟成？】3天之後超濃郁的風味！全新食法：牡蠣胡椒蒜油漬！愛好者必食系列！(中字) OYSTERS MARINADED 3 DAYS IN PEPPER OLIVE OIL

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有冇諗過生蠔可以用熟成方法去提升味道？今集呢個做法揉合咗西式同日式嘅元素去做一個全新嘅味道出來。唔使驚，我最近整咗幾次，個個朋友都大讚，生蠔冇變壞之餘仲濃郁咗，加埋蒜油胡椒嘅味道確實非常惹味。生蠔愛好者一定要試下。大家除咗當小食，仲可以將佢再演變做其他嘅菜式！
除咗用今集嘅剝身蠔，係街市買到嘅台山桶蠔其實都好適合，大大隻而且唔縮水，過幾集我哋都分享一下！
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