COPYRIGHT: Getty Images
為腸道健康服用益生菌是一回事，但是益生菌真的可以幫助你減肥嗎？
根據國家補充和綜合健康中心 (NCCIH) 的說法，益生菌是已經自然存在於你體內的活微生物。Eating in Color 的作者 Frances Largeman-Roth 說：「益生菌是促進細菌生長的物質，特別是有益細菌，而它們有助於保持腸道健康平衡，也有助於調節體重並避免一系列健康問題。」根據 NCCIH，這一系列的健康問題包含消化問題、過敏性皮膚病，甚至是普通感冒。 但益生菌與減肥之間的關聯性尚不明確。
【WH專家說】不只改善便秘！「益生菌」還能舒緩情緒壓力、改善過敏體質…每天早上空腹吃效果最好
挑選適合自己的益生菌！提升免疫力、腸道健康、擁有好情緒，4種菌株醫生最推薦的是…？
吃益生菌可以幫助減肥嗎？
COPYRIGHT: Getty Images
PHOTO CREDIT: d3sign
老實說，沒有人知道，因為大多數益生菌研究都集中在如何改善消化問題或免疫健康上。
關於益生菌和減肥的關聯性，最正面的證據來自英國營養學雜誌 2013 年的一項研究，研究了一種益生菌菌株鼠李糖乳桿菌 (LGG) 的作用。
研究人員在為期 12 週的減肥計劃中追蹤了 125 名男性和女性，給一半參與者服用 LGG，另一半服用安慰劑。在試驗結束時，服用益生菌的女性比服用安慰劑的女性減重更多。 益生菌組在試驗結束後也繼續減肥（安慰劑組僅維持）。
波士頓醫學中心營養與體重管理主任、醫學博士 Caroline Apovian 表示，在這項研究中，益生菌組和安慰劑組在體重減輕方面的差異勉強算得上值得注意。 她指出：「益生菌組和安慰劑組之間總體上沒有減肥差異，但當你將益生菌組中的女性分開時，就會有顯著意義。即便如此，益生菌組的女性也只比安慰劑組多減掉了約 1.8 公斤。」
儘管如此，益生菌仍可促進整體健康。紐約Amy Gorin Nutrition 的老闆 Amy Gorin說：「腸道細菌在腸道內並與你吃的食物接觸，因此這可能會影響你吸收營養的方式。」
然而，益生菌有助於減肥是基於理論和推測，目前尚不清楚兩者是否存在關聯。Apovian 補充說，雖然充滿益生菌的健康腸道有可能更適合減肥或維持體重，但這也可能是那些吃得健康的人腸道更健康，因此我們很難斷定確切的原因。
如何能在日常生活中攝取更多的益生菌呢？
COPYRIGHT: Getty Images
PHOTO CREDIT: Maria Tebryaeva
雖然你可以通過食物獲得益生菌，但最簡單的方法是透過益生菌補充劑。
市場上有幾十種益生菌補充劑，不同的產品含有不同的菌株。然而，Apovian 表示，迄今為止的研究幾乎都沒有提供真正的證據來證明哪些益生菌菌株可能對減肥效果最有效。
不過，如果你仍然想嘗試使用益生菌來減肥，Gorin 說在服用任何補給品之前先諮詢你的醫生，雖然益生菌通常被認為是安全的，但一開始服用時可能會引起一些胃腸道不適，比如腹脹和脹氣。
Gorin 指出，有關肥胖症的一項研究發現，每天補充益生菌可能會在食用高熱量、高脂肪飲食時提供一些保護，以防止體重增加。然而樣本量非常有限，僅研究了 20 名非肥胖男性。
同樣，2013 年發表在《功能性食品雜誌》上的一項研究發現，體脂減少與益生菌菌株之間存在關聯性，但僅對 28 名參與者進行研究。
如果不想服用益生菌補充劑怎麼辦？
COPYRIGHT: Getty Images
事實上，從食物中獲取益生菌可能更好。Gorin說：「我總是會敦促人們先吃食物，這樣除了益生菌的好處之外，你還能獲得其他營養素。」
Apovian 同意，並表示大多數益生菌食品都是健康食品，吃它們幾乎不會有任何壞處，除非你的個人體質特殊。
含有益生菌的食物
1. 優格
發酵乳製品，都富含乳酸益生菌，例如優格。Gorin 說：「但並非所有優格都含有益生菌，因此閱讀標籤以了解成分非常重要。」 你也可以試試克菲爾優酪乳，一種由牛奶或山羊奶以及酵母和乳酸菌製成的發酵飲料。
2. 酸菜、泡菜
像優格和克菲爾優酪乳一樣，發酵的蔬菜，如酸菜和泡菜，是提高益生菌攝取的可靠方法。
3. 發酵起士
因此，當你想到益生菌時，起士不太可能排在你的首位，但事實證明，發酵起士，如豪達起士、切達起士和瑞士起士，都是用益生菌乳酸菌製成的，此外，發酵的程度也很重要（更多的發酵等於更多的益生菌）。
4. 蘋果醋
蘋果醋含有益生菌，能增加你的腸道健康，可以嘗試將其添加到沙拉醬中，以攝取額外的益生菌。
Women's Health美力圈SAY
⚡️時髦女子必知！美力大小事一次看
立即加入好友
【延伸閱讀】
＞＞【WH專家說】「痘痘」長不停有可能是腸胃問題！醫生教你從飲食習慣消滅痘痘
＞＞走路走一走常常腳痛？專家告訴你15個造成腳痛的原因！扁平足、關節炎、肌腱炎…
＞＞【WH戶外衝一波】戶外精靈温貞菱的快樂祕方：「如果你有停滯不前的感覺，就去跑步吧！」
＊本文由 Women'sHealth Taiwan 報導，未經授權同意不得轉載＊
加入Women's Health Taiwan美力圈 Line@官方好友，定期給你時髦女子必知道的運動飲食、美妝生活大小事！
留言 0