鮮百合木耳炒時蔬

DayDayCook日日煮 更新於 2019年09月17日01:00 • 發布於 2019年09月17日01:00

by 註冊中醫師 錢穎儀 -------------------------------------------- ►更多 錢醫師的小貼士:goo.gl/9R6MkY 育兒趣事心得小貼士:goo.gl/FfztfN

烹飪時間:40分鐘

食材

鹽適量、砂糖適量、蜜糖豆150克、生薑2片、油適量、蓮藕1節、鮮木耳50克、鮮百合100克

步驟

步驟1:將以上各種蔬菜洗淨備用,鮮百合用鹽水浸泡以防發黑。

步驟2:燒熱油,加入鮮百合快炒至軟身,再盛起置於碟中。

步驟3:再燒熱油,爆香生薑,加入蜜糖豆、蓮藕及木耳,以少量鹽及糖調味,加小量水份煮滾。

步驟4:再把鮮百合回鑊中炒至熟透,即成。

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