韭菜煎餃

Cook1Cook 煮一煮 發布於 2020年08月06日18:00 • 芙芙

食材
韭菜 2束
蛋 3隻
餃子皮 30片
蠔油 3湯匙
鹽 少許
作法:
1 :

韭菜洗淨後去頭尾後切碎備用;雞蛋打成蛋液,加鹽拌勻後炒熟。
2 :

將炒蛋與韭菜拌勻成餡料,加蠔油調味,再將餡料放於餃子皮中間包成餃子。
3 :

平底鍋中熱油,放入餃子中火煎至兩面金黃。
4 :

加入小半碗水,加蓋煮至水份收乾,表皮變脆即可。

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