青森市 教你「揀摘」靚林檎

on.cc 東網 更新於 2019年10月17日12:00 • 發布於 2019年10月17日12:00 • on.cc 東網
(互聯網)
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青森觀光蘋果園彼鄰八甲田山麓地區,日夜溫差極大,擁有栽種高質蘋果條件。(劉達衡攝)
青森觀光蘋果園彼鄰八甲田山麓地區,日夜溫差極大,擁有栽種高質蘋果條件。(劉達衡攝)
花300日圓(HK$22)就能即場採3顆蘋果,很便宜呢。(劉達衡攝)
花300日圓(HK$22)就能即場採3顆蘋果,很便宜呢。(劉達衡攝)
園主話蘋果受光愈多,會愈紅愈甜,蘋果表面有粒粒微凸感,就甜上加甜。(劉達衡攝)
園主話蘋果受光愈多,會愈紅愈甜,蘋果表面有粒粒微凸感,就甜上加甜。(劉達衡攝)
蘋果樹都偏矮,採摘基本上沒甚難度。(劉達衡攝)
蘋果樹都偏矮,採摘基本上沒甚難度。(劉達衡攝)
惟要小心斷果椗,要離蘋果對上幾吋,切勿亂扭。(劉達衡攝)
惟要小心斷果椗,要離蘋果對上幾吋,切勿亂扭。(劉達衡攝)
從酸到甜,園中能種出合共26個不同蘋果品種。(劉達衡攝)
從酸到甜,園中能種出合共26個不同蘋果品種。(劉達衡攝)
我來時園中可採的蘋果有「早生富士」、「可愛公主」及「津輕」及等早生品種。(劉達衡攝)
我來時園中可採的蘋果有「早生富士」、「可愛公主」及「津輕」及等早生品種。(劉達衡攝)
如想在天然蘋果上印圖案,貼上透明貼遮掩陽光,曬完便可見到「留白」圖案。(劉達衡攝)
如想在天然蘋果上印圖案,貼上透明貼遮掩陽光,曬完便可見到「留白」圖案。(劉達衡攝)
如3顆蘋果不夠,還可即切即試各品種,揀到合心即場再買。(劉達衡攝)
如3顆蘋果不夠,還可即切即試各品種,揀到合心即場再買。(劉達衡攝)
原來這樣切可見到蘋果內漂亮的星形。(劉達衡攝)
原來這樣切可見到蘋果內漂亮的星形。(劉達衡攝)

不時不食,水果都一樣,有甚麼比親身飛到日本頂級蘋果的產地青森,即摘即吃蘋果吃更正?日本青森縣土地豐饒,山水清甜,故四季都能種出櫻桃、水蜜桃及水梨等高質水果,不過海外客人第一選擇,還是最想買青森蘋果,因它是日本最大的蘋果產地,近年更流行觀光客親到當地採摘,便宜又好吃。在青森市的「青森觀光蘋果園」,彼鄰日夜溫差極大的八甲田山麓地區,擁有栽種高質水果的條件,故它能從酸到甜,種出合共26種不同種類的蘋果,在8月後更可用300日圓(HK$22)便宜價,入場現採3顆蘋果,不夠還可即場再買。

我9月下旬來時,園中可供採摘的蘋果有「可愛公主」、「津輕」及「早生富士」等早生品種,蘋果樹都偏矮,基本上沒甚難度,唯不懂如何揀摘最靚的,幸有園主教路,蘋果原來受光愈多會愈紅愈甜,如用手指摸蘋果皮,感覺到表面有粒粒微凸起的,就更甜上加甜,貼士好使好用。即場切開試吃,發現津輕蘋果較汁多甜味;而早生富士蘋果則酸度適中,果肉比一般「富士」略軟;而我還錯手摘錯了尚未最合時的「王林」,但出人意表地,竟還比香港吃到的更好吃,新鮮果然無價。

青森觀光蘋果園

地址:青森県青森市田茂木野字大沢35

摘蘋果開放日期:每年8月1日到11月15日

摘蘋果收費:入園包採3顆蘋果(1kg),每人300日圓(約HK$22)

網址:http://a-s-applegarden.jp/

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