難以抗拒的美味!韓式牛肉燉飯

iCook 愛料理 更新於 05月27日02:00 • 發布於 05月27日01:59 • 時尚煮婦 老孫Nico

韓式牛肉燉飯

利用煎牛排的鍋氣.加進韓式辣醬一同燉煮.濕潤的米飯吸飽了紅通通醬汁.還帶點牛油的香氣.原湯化原汁~再灑上那令人難以抗拒的起司~美味還需解釋嗎

食材

  • 韓式味增辣醬, 依喜好
  • 辣椒粉, 依喜好
  • 起司絲, 依喜好
  • 白飯, 100g
  • 水量, 400g

料理步驟

步驟 1:韓式味增辣醬

步驟 2:食材準備辣醬一匙.起司絲.辣椒粉

步驟 3:將辣醬溶於水攪拌均勻備用

步驟 4:少許油將牛排煎至喜歡的熟度(雞排.豬排亦可)

步驟 5:利用鍋中的餘油放入米飯及稀釋過的辣醬和辣粉飯和水的比例為(1:4)

步驟 6:小火煮至黏稠狀

步驟 7:灑上起司絲

步驟 8:鋪上牛肉即完成

小撇步不喜辣可將辣椒粉省略

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