薑餅味班戟 提早感受聖誕

on.cc 東網 更新於 2019年12月08日05:00 • 發布於 2019年12月08日05:00 • on.cc 東網
微酸果醬配上薑餅味班戟,無論顏色和味道都很應節。(互聯網)
微酸果醬配上薑餅味班戟,無論顏色和味道都很應節。(互聯網)
想質感更幼滑,粉漿就要拌勻,無粒粒質感便更滑。(互聯網)
想質感更幼滑,粉漿就要拌勻,無粒粒質感便更滑。(互聯網)
按個人喜好決定班戟的厚道。(互聯網)
按個人喜好決定班戟的厚道。(互聯網)
果蓉略為煮暖,食味更佳。(互聯網)
果蓉略為煮暖,食味更佳。(互聯網)

冬天喝薑茶有助暖身,即將來臨的聖誕節更不少得薑餅助興,IG@fitgreenmind就教大家整薑味的班戟,利用全麥麵粉、可可粉加薑餅香料,之再加入豆奶和蘋果醬及蘋果醋便可煎香。整個班戟除了有淡淡薑味,還有香甜可可和微酸的蘋果氣息,層次豐富。最後按個人喜好鋪上水果、乳酪和暖暖的果蓉,暖乎乎的果蓉伴豆奶乳酪,和班戟一起吃,作下午茶最開胃不過。

材料:

全麥麵粉 80克

可可粉 10克

泡打粉 半湯匙

薑餅香料 半茶匙

蘋果醬 50克

豆奶 135毫升

蘋果醋 1茶匙

香焦片 半隻

豆奶乳酪 適量

Raspberry蓉 適量

做法:

1.全麥麵粉、可可粉、泡打粉、薑餅香料拌勻。

2.加入蘋果醬、豆奶、蘋果醋拌勻。

3.倒1勺下鑊輕煎,再將多塊班戟疊起。

4.表面鋪香蕉片,淋上豆奶乳酪,放上暖Raspberry蓉裝飾便成。

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