自己也能製作最正宗的大阪燒

dittou 更新於 2019年10月22日02:02 • 發布於 2019年10月22日03:00 • Edward

大阪燒可說是大阪的 B 級美食的代表作,不但在居酒屋、便利店輕易找到,更有專門吃大阪燒的食店。

鶴橋風月是一間 60 多年歷史的大阪燒專門店,至今已在日本擁有多間分店,可說是相當厲害。

這一次我們到訪的是天保山分店,其中大阪周遊卡更有提供優惠卷,可以獲得一杯免費飲品。

這不是我第一次吃大阪燒,但我根本不會自己做,還好店員會全程代為製作,自己只管吃的部份 XD

要是早有經驗,自己動手亦可。

隨優惠卷贈送的飲品,青蘋果汽水感覺相當鮮艷。

お好み焼き Modan-Yaki

相比起廣島燒,大阪燒製作比較簡單,不用另外製作麵底。

不用一會,大阪燒便逐漸成形。

雖然不是自己動手,卻是有一種莫名的參與感。

淋上蛋黃醬和燒汁便公告完成!

焼きそば Yakisoba

如果是吃由蕎麥麵組成的焼きそば,店員則會在製作完成後直接奉上。

大阪燒的份量相當充足,只吃一個已能飽肚。

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